配水闸

老人常说的喝白粥和小米粥养胃原来是假的,

发布时间:2024/12/20 15:58:06   
北京中科白癜风医院三级专科 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm
#头条创作挑战赛#喝白粥和小米粥养胃这是很多人都熟知的生活常识,因为白粥的主要原料是大米和水,北方还会加入一些小麦粉,因为白粥软烂很好消化,自然是很养胃的。

但是,网上却有一种说法是喝白粥不仅不养胃,反而会伤胃,一时间让人开启了讨论,难道白粥真的没有营养,还伤胃吗?下面,我们就一起来讨论一下吧!

白粥真没有营养?

白粥的主要成分是碳水化合物和水,虽然很好消化,但是里面的营养成分非常单一,不能说没有营养,但是白粥里面的蛋白质、维生素、膳食纤、蛋白质等的含量都是非常低的。

对于青少年来说,靠喝白粥显然是不能提供更多优质蛋白质和维生素的,早餐和晚餐只吃白粥虽然有饱腹感,但是却不能提供充足的营养,还可能导致低血糖。

很多人吃白粥都喜欢配包子和油条、还有人喜欢配咸菜,虽然摄入的食物很多,但是里面的营养却十分单一,根本无法提供像肉类、蛋类和奶类的营养。

喝白粥养胃吗?

人的器官是会用进费退的,但是白粥由于比较软烂,喝下去之后根本不需要分泌太多胃酸就可以轻松消化,长此久往,胃就无法煅炼其运动功能,就会对软烂的食物产生依赖性,要是碰上粗糙和不好消化的食物,就很容易出现消化不良的情况。

都说有胃病的人应该多喝白粥,因为白粥更容易消化,但是这其实是一个误区,其实胃不是养出来的,而是锻炼出来的,要是长期吃特别好消化的粥,就会使胃酸的分泌过少,消化功能也会变差,反而会伤胃。

相信很多人喝完白粥会有一种反酸的情况,这是因为经常喝粥会引起肠道发酵过程中产生大量气体,反而会培养幽门螺杆菌,还会形成一定的压力,压力的增大会向上打开约肌闸门,引起胃酸反流,胃不好的人还会出现胃疼的情况。

正常人长期喝粥其实是非常不利的,有很多的坏处,会导致消化不良、升高血糖、降低饱腹感、加重胃部疾病等,特别是糖尿病患者和胃食管反流患者,喝完很不容易控制血糖,胃食管反流人员还会因为反流引发“烧心”的感觉。

应该怎么正确喝粥?

很多人会疑问,难道喝了那么多年的粥现在就不能喝了吗?其实不然,有一些胃酸分泌少、消化能力差、刚做完手术要吃流食的人喝粥就是最好的选择,因为不能进食其它不好消化的时候,喝粥也可以促进胃酸的分泌,减轻肠胃负担。

其实普通人应该少喝白粥,买一些五谷杂粮,在熬粥的时候建议加入玉米、小米、豆类、燕麦、南瓜、红薯等粗粮及蔬菜,同时也不要单纯的吃粥,应该搭配上肉类、菜类和蛋类等其它蛋白质和维生素丰富的食物。

喝小米粥养胃吗?

提起小米粥,确实有养胃的功能,因为在《本草纲目》中就有记载说小米可以入脾胃、肾经,可以开肠胃、补虚损、益丹田。

小米里面含有多种维生素(富含维生素B1、B2)、氨基酸、蛋白质、脂肪、糖、铁等,能够为人体产生的热量要远高于大米,而且小米中还含有胡萝卜素,这是小米在粮食作物中所独特的优点,是老奶奶人、未成年人和孕妇最适宜的补品之一。

其实小米养胃最重要的原因是小米饱腹感不强,喝小米粥的同时可以摄入更多的食物,这就很大程度上促进了饮食均衡和营养全面的摄入,不会使胃部用尽费退。

结语

所以说,靠喝白粥养胃肯定是不靠谱的,要想养胃最重要的是饮食均衡协调、控制高盐和重口味食物摄入、三餐定时定量食用、保持好心情等,单单靠食物来养胃肯定是不靠谱的。

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